คู่มือการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวัน ประจำปีการศึกษา 2567 โดยสำนักพัฒนากิจกรรมนักเรียน สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

คู่มือการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวัน ประจำปีการศึกษา 2567 โดยสำนักพัฒนากิจกรรมนักเรียน สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

ส่วนที่ 1 บทนำ

1. ความเป็นมา
2. เจตนารมณ์
3. วัตถุประสงค์
4. นิยามศัพท์

ส่วนที่ 2 บทบาทของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

1. สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
2. สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษา
3. โรงเรียน
4. องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น

ส่วนที่ 3 แนวปฏิบัติในการบริหารจัดการงบประมาณเงินอุดหนุนค่าอาหารกลางวัน

1. แนวทางการขอรับงบประมาณเงินอุดหนุนค่าอาหารกลางวัน
2. แนวทางการจัดอาหารกลางวัน
   2.1 กรณีการจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร
   2.2 กรณีการจ้างบุคคลเพื่อประกอบอาหาร
   2.3 การจ้างเหมาประกอบอาหาร (ปรุงสำเร็จ).

ส่วนที่ 4 แนวทางการจัดอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ

1. ขั้นตอนการลงทะเบียนเข้าใช้งานโปรแกรม Thai School Lunch (TSL)
2. การจัดเมนูอาหารกลางวันโดยใช้โปรแกรม Thai School Lunch (TSL)
3. แนวทางการจัดอาหารกลางวันตามมาตรฐานอาหารกลางวัน
4. แนวทางการตักอาหารกลางวันที่เหมาะสมสำหรับนักเรียนวัยเรียน.

ส่วนที่ 5 แนวปฏิบัติการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID – 19)

ส่วนที่ 6 คำถามที่พบบ่อย (Frequency Question & Answer)

1. คำถามที่พบบ่อยที่เกี่ยวกับการใช้งานโปรแกรม Thai School Lunch
2. คำถามที่พบบ่อยที่เกี่ยวกับโครงการอาหารกลางวัน

ตัวอย่างไฟล์

ขอบคุณไฟล์ : สำนักพัฒนากิจกรรมนักเรียน สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ